Escolas
Saúde se aprende de pequeno!
Como fica o serviço de alimentação escolar na reabertura após pandemia?
Implantação e Implementação de Protocolos de reabertura para serviços de alimentação escolar
Para colocar em prática as adequações e buscar soluções frente as novas demandas no setor de alimentação da sua escola disponibilizamos todos os serviços de elaboração e/ou atualização de protocolos, além da sua implantação e treinamento/capacitação de pessoal. Esse documento é elaborado por um profissional de nutrição com base nas normas e condutas mais atualizadas na legislação sanitária no combate e prevenção da COVID-19. O objetivo é nortear as ações da escola frente a reabertura pós pandemia.
Saúde à "a la carte"
Elaboração de Cardápio
(almoço/lanche/cantina)
Mais do que divulgar e ensinar hábitos de alimentação saudáveis, a escola pode promover essa atitude na prática, através da alimentação que é oferecida aos alunos, seja no lanche, almoço ou produtos à venda na cantina.
Reformulamos o seu cardápio priorizando alimentos "in natura" e/ou pouco processados. Um profissional de nutrição transforma gradativamente o cardápio do estabelecimento, moderando o consumo de alimentos ricos em açúcares, gorduras e sal. Desenvolvemos receitas e treinamos os funcionários para produzi-las. Elaboramos lista de compras/produtos e de fornecedores.
É brincando que se aprende!
Oficinas de Educação Alimentar e Nutricional
Ensinar a criança a optar pelo melhor, não proibir e sim, despertar o prazer de se alimentar de forma saudável através da participação em atividades educativas em seu dia a dia. Elaboramos programas de acordo com suas necessidades (semanal/quinzenal). Desenvolvemos atividades de educação nutricional integrada à rotina da escola.
A diretora Fabiana Galvão é a idealizadora das oficinas A linguagem da comida: são vivências baseada na exploração sensorial de alimentos através de atividades lúdicas.